Una deliciosa versión vegana de un favorito mexicano. Use frijoles refritos enlatados prácticos y sabrosos tacos de maíz para una cena súper rápida. Picante y delicioso, estos rápidos, tacos saludables me recuerdan a un viaje a México. No es un país que habría asociado con el vegetarianismo, pero no obstante, una de las cosas más deliciosas que he probado jamás hubo tacos con aguacate, cocinado en el lado de la carretera.

Precaliente el horno a 190 º C (375F, termostato 5) for the tacos and cook for 3 a 5 acta (or according to the package instructions)

Sudar la cebolla con un poco de aceite y sal hasta que estén tiernos pero no dorados (hasta 10 acta) y luego añadir los chiles y el ajo

Agregue el comino y revuelva. Dejar durante 2 minutos antes de la adición de los frijoles refritos y una buena rutina de la pimienta negro

Agregar los tomates picados y se calienta la mezcla a través de

Exprima el jugo de la mitad de la cal sobre el momento de servir

Mezcle todos los ingredientes para el guacamole en un recipiente justo antes de servir, ligeramente puré y rústico (en lugar de blitzed)

Calentar las tortillas para tacos, lado abierto hacia abajo en una bandeja de horno para 2-3 minutos en el horno caliente (o siga las instrucciones de la caja)

Apila las conchas tacos con las alubias y tomates, cubra con guacamole, jalapeños y una pizca de perejil (opcional)

Sirva con una rodaja de limón, hojas de temporada, negro pimienta y tabasco al gusto

Delicioso!