Beras

Basuh beras dan dimasukkan ke dalam periuk bertutup kecil dengan dua kali ganda isipadu air, (Saya menggunakan ubat cecair pengukur bagi kedua-dua beras dan air ) dan secubit garam. Masak hingga mendidih dengan penutup off, mengurangkan haba ke tetapan rendah dan reneh dengan tudung di atas untuk 20 minit untuk basmati coklat atau 30 minit untuk membuat pulut dari beras perang biasa.

Jangan kacau!

Jika bersedia sebelum semua yang lain memindahkan dari haba, menanggalkan tudung, meletakkan tuala T bersih sepanjang bahagian atas dan menggantikan tudung dan biarkan ia berdiri seperti ini, lebih banyak air dikeluarkan.

Menggunakan pengukur jag cecair membolehkan 100 untuk 150ml setiap orang sebagai iringan satu (lebih jika beras adalah bintang persembahan).

Sayur-sayuran tambahan boleh ditambah kepada hidangan itu dengan menambah kacang dibekukan contohnya untuk lima minit terakhir memasak. Kentang cincang juga boleh dimasak bersama-sama dengan nasi untuk jumlah yang sama masa.

Satu sudu besar atau lebih beras merah atau liar juga lazat dan berwarna-warni bercampur di withe apa-apa jenis beras