व्हाइट बीन और पोर्चानी साथ वसंत सब्जी पुलाव संचार बासमती चावल

सूखी सफेद वाइन और तारगोन में पकाया, इस डिश प्रकाश लेकिन जटिल और संतोषजनक है. शतावरी अधिकतम स्वाद और पोर्चानी चावल की गहरी umami के साथ अच्छी तरह से पुलाव काम के सूक्ष्म स्वादिष्ट जायके के लिए भुना हुआ है

सामग्री कार्य करता है 4

एक बड़े आम आदमी

एक बड़े गाजर

2 अजवाइन की छड़ें

एक बड़े आलू

एक 200g (7 औंस) शतावरी का गुच्छा

20जी (3/4 एक औंस की) सूखे पोर्चानी मशरूम की

200मिलीलीटर (7 द्रव औंस) की सूखी सफेद शराब

6जी (एक 1/4 एक औंस की) तारगोन की

2 बे पत्तियों

एक 400g (14 औंस) haricot सेम के कर सकते हैं (नेट वजन 230g / 8 औंस शुद्ध वजन)

400मिलीलीटर (14 द्रव औंस) ब्राउन बासमती चावल की

2 अंधेरे सोया सॉस का चमचा

जैतून का तेल

नमक और काली मिर्च

मिश्रित मौसमी सलाद गार्निश करने के लिए छोड़ देता है

विधि

Leek, धो लें और कठिन बाहरी परत को हटाने. अंधेरी हरी अंत बंद ट्रिम और पतले दौर में तो लंबेबल और पहला टुकड़ा करने की क्रिया द्वारा सफेद और मध्यम हरी हिस्सा टुकड़ा. एक बड़े lidded सॉस पैन के तल पर कुछ जैतून का तेल स्पलैश और लीक जोड़ने. नमक के साथ छिड़के और तेल में कोट करने के लिए हलचल. पर ढक्कन लगा और एक कम गर्मी पर पसीना.

सूक्ष्मता गाजर काट और लीक करने के लिए इस जोड़ने

काली मिर्च के एक उदार पीस जोड़ें

अजवाइन लंबेबल और फिर सूक्ष्मता टुकड़ा टुकड़ा और गंधना और गाजर के लिए इस जोड़ने.

पतले तारगोन काटना और गंधना और गाजर के लिए इस जोड़ने. हलचल

200C पहले से गरम ओवन (400एफ, गैस निशान 6)

आलू पकाने के लिए फोड़ा करने के लिए नमकीन पानी पर की एक पैन रखो

एक को मापने जग में सूखे पोर्चानी रखो और 200ml पर डालना (7 औंस) के गर्म पानी, (बाद में इस चावल में चला जाता है और अनुपात है 2 एक भाग चावल को तरल भागों और मैं एक तरल जग में यह सब मापने)

चावल कुल्ला और 600ml के साथ एक छोटे lidded पैन में डाल (के बारे में 21 द्रव औंस लेकिन ऊपर देखें) और ठंडे पानी का एक छोटा सा नमक जोड़ने. उबाल लाने के लिए और एक उबाल कम करने और पर ढक्कन जगह. के लिए कुक 20 मिनट

एक इंच में आलू की कटौती से हाथ धोने (2 और एक 1/2 सेमी ) पासा और उबलते पानी में छोड़, के बारे में के लिए कुक 15 मिनटों में वे एक चाकू गिर जब तक

शतावरी की कठिन सिरों के लिए बिंदु को तोड़ने का पता लगाएं और प्रत्येक भाला तस्वीर, एक इंच में काट (2 और एक 1/2 सेमी टुकड़े) लेकिन पूरे सुझावों को छोड़, कुछ जैतून का तेल और भुना के लिए के साथ एक दस्ते की डिश में इन डाल 15 mintues

200ml जोड़ें (7 द्रव औंस) गंधना और गाजर का मिश्रण करने के लिए सफेद शराब की

हलचल और बे पत्तियों को जोड़ने

मशरूम को बनाए रखना एक चलनी के माध्यम से चावल पर पोर्चानी पानी नाली

पतले पोर्चानी के शेष टुकड़े काट लें और गंधना और गाजर का मिश्रण में जोड़ने

आलू नाली पकाया जाता है और गंधना और गाजर का मिश्रण करने के लिए जोड़ रहे हैं

नाली और गंधना और गाजर का मिश्रण करने के लिए सेम जोड़ने और हलचल

भुना हुआ शतावरी जोड़ें और हलचल

चावल के लिए तैयार है जब पानी अवशोषित किया जाना चाहिए. में हलचल 2 अंधेरे सोया सॉस का चमचा

प्रत्येक थाली पर सलाद के पत्तों की एक मुट्ठी रखो, चावल को विभाजित और सुगंधित पुलाव के साथ सेवा

6 "पर विचारव्हाइट बीन और पोर्चानी साथ वसंत सब्जी पुलाव संचार बासमती चावल

      • Soooo now I have to finish off the white Basmati rice I have and buy brown rice from now on!!! I’m a pesorn that goes to the gym 4 days a week and eat whole grain pasta, bread, etc and not to mention I LOOOVE my veggies and grapefruit Idk why I never thought DUH change your rice too!!!!! smh Are there any brands of brown rice that you know are good?? preferably similar to Basmati rice??

        • Hi Edmon

          Yes I always use brown rice. Basmati rice is also more nutritious than short grain rice. I usually use brown basmati rice from the supermarket or if you cant get it there in a health food store. I have used various brands they all seem about the same. (If you cant get basmati you could use any brown rice). I often add a little wild or red rice, which are actually grains into the mix too.

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