Vous devez obtenir un peu de méditation sur le découpage et après que juste regarder ce plat réconfortant bulle ultra saines et épaissir et obtenez vraiment délicieux

Ingrédients sert 4 (peuvent être congelés avec pommes de terre enlevés)

une cuillère à soupe de curcuma

une cuillère à soupe de graines de cumin

une cuillère à café de coriandre en poudre

un gros oignon, haché

2 carottes, haché

une branche de céleri, haché

un un pouce (2 et un 1/2 cm) morceau de gingembre (haché avec les piments et l'ail)

1 à 3 piments rouges (selon la façon dont chaud ou doux vous l'aimez!)

3 gousses d'ail

2 pommes de terre moyennes, lavé et coupé en dés (un pouce, 2 et un 1/2 cm environ)

un 400g (14 once) boîte de pois chiches

un 400g (14 once) boîte de tomates

une cuillère à soupe de purée de tomates

200g (7 oz) des épinards

huile végétale

sel et poivre

riz brun et de la salade de feuilles de servir

Méthode

Dans une grande poêle sécher frire la cuillère à soupe de graines de cumin, la cuillère à café de coriandre en poudre et la cuillère à soupe de curcuma pour 2 minutes avant d'ajouter un filet d'huile

Ajouter l'oignon haché, suivie par les carottes et le céleri hachés en ajoutant un autre filet d'huile d'

Remuer, ajouter le sel et le poivre et cuire pendant dix minutes jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli

Ajouter les piments, gingembre et l'ail et remuer et laisser cuire pendant encore 2 procès-verbal

Ajouter les pommes de terre coupées en dés et mélanger pour bien enrober

Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir presque les pommes de terre et porter à ébullition et laisser mijoter rapidement pour 10 minutes avant d'ajouter la boîte de pois chiches égouttés, la boîte de tomates et la cuillère à soupe de purée de tomates

Faire cuire pendant dix minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la sauce ait épaissi

Incorporer les épinards par juste avant de servir avec du riz et salade feuilles