Qhov no yog lub qab, zingy, tshiab tasting caij ntuj sov tais uas muaj raws caij nyoog asparagus ntxim hlub. Tej yam yooj yim los ua tej yam txawv, tab sis, colourful thiab impressive. Nqa mus rau lub patio, nyob hauv lub vaj zaub los yog yuav noj nws cov phoj nrog ib tug muab crisp dawb caw.

Cov muaj zog flavours hauv lub dressing rau cov taum nyias, tiam sis qhov no nicely offsets tus blandness polenta thiab taum. Ua tus polenta hnub ua ntej ces nws poob lawm los sis mus teev ua ntej. Kuv siv lub nqus pob hu ua Tuscan taum do (uas nyob cannellini thiab borlotti cov noob taum thiab lentils) tab sis, koj yuav tau siv lwm cov kaus poom taum

Cov khoom xyaw rau ob tug

175g (6 ooj) muaj polenta maj (pobkws noj siav muaj menyuam mus saib)

175g (6 ooj) ceeb thawj uas dej xau thawm cov kaus poom taum, tov los yog ib tug txawj ntaus ntawv

ib Rev ntawm asparagus (200g los 7 ooj)

ib lo txog zaub kav

ib lub quarter rau ib cov dos dawb (tseg tas rau xam lav)

ib nrab ib diav mint ntses

tus muaj zog kawm lus Askiv mustard diav

ib diav tshuaj dawb caw vinegar

txiv roj roj

ntsev thiab hwj txob

2 handfuls ntawm nyias nplooj

cov kua txiv qaub

chilli plaub ya ri (yeem)

Rau cov taum nyias

Finely tsuav tus dos thiab zaub kav thiab muab tso rau hauv ib lub tais loj.
Ntxiv rau qhov kawg ib nrab ntawm cov ntses mint, cov diav mustard, cov diav caw dawb vinegar thiab ob lub tablespoons ntawm cov roj txiv roj

Rau cov asparagus thiab cov polenta

Preheat ib tug loj yias lub nruab nrab kub thiab txaws nrog txiv roj roj

Hlais tus txheej tam sim no polenta rau hauv cov vajvoos peb sab (hais txog 4 nti los yog 10cm nyob ntawm lub me me uas koj tais) thiab ntxiv rau tus neeg pab yias, nws yuav siv sij hawm ib pliag rau xim av, 8 mus 10 feeb rau ntawm ib sab.
Ntxhov txog hnub uas tus asparagus to thiab ntxiv Tus hmuv mus rau tus neeg pab yias thaum lub polenta siav rau ntawm ib sab.

Ua sab nraud ntawm lub polenta nrog rau lub asparagus rau ib tug ntxiv 8 mus 10 feeb.
Pab nrog ib tug handful ntawm nyias raws caij nplooj, tus hlob txiv qaub thiab tus sprinkling ntawm kev qaug chillies (yeem)