A delicious vegan take on a Mexican favourite. Uzi oportunan konservita refried faboj kaj bongusta maizo tacos por ekstra rapida vespermanĝo. Spica kaj bongusta, Ĉi tiuj rapide, Sana tacos rememorigas min de vizito al Meksiko. Ne lando mi estus asociinta kun vegetarianism, Sed nonetheless, Unu el la plej bongustaj aferoj mi gustis estis tacos kun avokado, Kuirita ĉe la voja flanko.

Ingrediencoj Por 6 Malgranda tacos, Servas du kiel luma manĝo, Aldoni rizon aŭ terpomoj por pli granda ĉefa kurso

Por la tacos:-

2 Cepoj, Hakita
clove de ajlo, Minced
2 Verda birda okulo chillies, Hakita (Tio ĉi estos varma, Uzi unu por pli milda efiko)
Tekulero de sekigita cumin semo
2 Grandaj maturaj tomatoj, Hakita
2 X 215g (7 Kaj 1/2 Unco) Ujo de refried faboj
6 Taco obusoj
Legoma petrolo

Por la guacamole ĉapelaĵo:-

Granda matura avokado, Hakis tuj antaŭ servanta
Granda matura tomato, Hakita
Duone #ru?a cepo, Finely hakita
verda chilli, Finely hakita
Ajlo clove, Minced
La suko de lime

Servi:-

La suko de duona lime kaj du lime kojnetoj
Iometo de hakis enboteligita jalapenos
Supkulero de hakita, Plata folia petroselo (#La?vola)
salo kaj pipro
Tabasco
Laŭsezonaj salataj folioj




Metodo

Preheat la bakforno al 190C (375F, Gasa marko 5) Por la tacos (Aŭ laŭ la saketo)

Ŝviti la cepon kun malgranda petrolo kaj salo ĝis moligita sed ne browned (Ĝis 10 Minutoj) Kaj tiam aldoni la chillies kaj ajlo

Aldoni la cumin semo kaj instigi. Forpermeso por 2 Minutoj antaŭ ol aldonanta la refried faboj kaj bona mueli de nigra pipro

Aldoni la hakita tomatojn kaj varmigi la miksaĵon tra

Premi la sukon de duono de la lime super tuj antaŭ servanta

Miksi ĉiuj la ingrediencoj por la guacamole en bovlo tuj antaŭ servanta, Malpeze pistita kaj rustic (Prefere ol blitzed)

Varmigi la taco obusoj, Malferma flanko malsupren sur bakanta pleto por 2-3 Minutoj en la varma bakforno (Aŭ sekvi la instruojn sur la skatolo)

Amasigi la tacos obusoj kun la faboj kaj tomatoj, Supro kun guacamole, Jalapenos kaj ŝprucetiganta de petroselo (#La?vola)

Servi kun kojneto de lime, Laŭsezonaj folioj, nigra pipro kaj Tabasco gusti

Bongusta!