यह सुनिश्चित करने के लिए आसान है, लेकिन स्वाद से भरा हुआ है. बड़े chunky सब्जियों स्वादिष्ट मसाले और अमीर टमाटर सॉस अवशोषित. गुर्दा सेम प्रोटीन जोड़ने, फोलेट, मैग्नीशियम और detoxifying तत्व का पता लगाने मोलिब्डेनम. और यह स्वादिष्ट है!

सामग्री कार्य करता है 2, भूरे रंग के चावल के साथ एक हार्दिक मुख्य कोर्स के रूप में

वनस्पति तेल

एक एक इंच (2 एक 1/2cm) अदरक का टुकड़ा, कटा हुआ

कटा हुआ अजवाइन की एक छड़ी

2 बड़े गाजर, मोटे तौर पर कटा

एक प्याज, कटा हुआ

सूखे जीरा का आधा चम्मच

सूखे धनिया के एक चम्मच

सूखे मिर्च के दो चम्मच एक

Tumeric के एक चम्मच

नमक और काली मिर्च

3 लहसुन की लौंग, कीमा बनाया हुआ

एक बड़े आलू, झाड़ी और roughy कटा

एक 400g (14 औंस) टमाटर के कर सकते हैं

टमाटर प्यूरी के दो बड़े चम्मच

एक 400g (14 औंस) गुर्दे सेम के कर सकते हैं

पालक का एक बड़ा गुच्छा, कटा हुआ है और डंठल हटाया (ये पहली करी में जोड़ दिया जाएगा)

जमे हुए मटर की मुट्ठी के एक जोड़े

चावल की सेवा के लिए

विधि

एक बड़े lidded पैन में तेल का एक पानी का छींटा रखो और अदरक जोड़ें, अजवाइन द्वारा पीछा, गाजर और प्याज. कोट करने के लिए हलचल

के बारे में दस मिनट के बाद प्याज जीरा जोड़ने नरम करने के लिए जब शुरू, धनिया, मिर्च और हल्दी और कुछ काली मिर्च. हलचल और यदि आवश्यक हो तो तेल की एक पानी का छींटा जोड़ने. लहसुन में हलचल. आलू जोड़ें और कोट करने के लिए फिर से हलचल

गाजर को कवर करने के लिए अभी पर्याप्त पानी जोड़ें, नमक के साथ मौसम, पर ढक्कन लगा और गाजर नरम है जब तक लगभग बीस मिनट के लिए उबाल करने की अनुमति

टमाटर और टमाटर प्यूरी जोड़ें, गुर्दे सेम और पालक के डंठल. एक और पांच मिनट के लिए उबाल और फिर पिछले दो के लिए मटर और पालक जोड़ने. भूरे रंग के चावल के साथ परोसें.