Cuba
Visitei recentemente a Cuba pela primeira vez e adorei! Este é definitivamente um lugar que eu gostaria de visitar novamente. Dito isto encontrar carne deliciosa jantares grátis era um desafio às vezes.
Mas os meus primeiros episódios pouco de exasperação começou antes mesmo de eu pisar em que bela ilha curtesy da Cubana companhia aérea nacional cubana. Como meu voo de Gatwick foi até 12.40 Eu tinha brunch no sempre sem graça, mas o melhor de um mau bando Terminal Sul, que é Cafe Rouge. Pisei o muito trilhado, mas sempre esperançoso semi-eufórico local exótico rota expectante livre de bagagem de olhar para o Vs nos menus de saída de comida ao redor do largo grande exploração / hangar compras brilhante. Eu já sabia que eu poderia ter um bom copo ou dois de vermelho com a minha refeição matinal, este é Gatwick não Karnataka afinal. Mas depois de um cartão de crédito que bashing buy instantânea de uma DSLR de nível de entrada (este era imperativo como eu não tinha sido capaz de localizar o meu Coolpix em uma última rede de arrasto da desordem do meu apartamento minuto) …Acabei com o círculo encharcado de pastelaria em cogumelos mistos sobre a quase agradável 'feuilleté de Champignons' £ 5,95. Comfort food, quase bom, mas para ser mais reconfortante que precisava de um lado de batatas fritas £ 2,95 e uma salada de £ 3,50. Chato chato chato! Mas mais do que chato Suponho, escandalosa quase como este tinha que ser pago para depois de tudo. Tenho notado uma tendência em francês (e pseudo Francês) restaurantes para a utilização de manteiga sem sal. Para minha paleta não completamente Francophile manteiga sem sal só tem gosto de graxa sem sal. Também escandaloso para um francês ou pseudo francês ou dotou-se de uma cadeia de nome francês do "Baguette" para que a gordura sem sal foi um acompanhamento e para a qual eles cobram £ 2,25 é um pouco cesta barata de arejado stiff papelão inconsequente.
Para adicionar insulto à injúria todos os funcionários foram bajulando dois uber sério fala e miserável que procuram tipos adequados que pareciam estar tentando cada prato no menu, em uma inspeção mais eu descobri que eles realmente estavam tentando cada prato no menu de mordida por mordida e, em seguida, depois de uma discussão séria que eles estavam escrevendo coisas. Essas pessoas que transpareceu trabalhou para a empresa e foram testes de sabor ou teria sido, se alguma coisa tivesse um gosto. Com estes dois para ser sugado até o serviço foi lento. A salada foi Anaemica, as batatas fritas estavam flácidas, o vinho era bom. Eu ainda não tenho mesmo a interpretação diabólica do vegetarianismo que encontrei no avião ainda. É um bom trabalho que eu não tinha um sanduíche no trem.
Eu não sou uma daquelas pessoas que acenam fora comida companhia aérea quando o seu trouxe-me especialmente porque eu sou uma daquelas pessoas que todos olhares fixos a ver o que eles têm, porque as refeições vegetarianas são invariavelmente servido em primeiro lugar. Assim, menos de quatro horas depois do meu caro stodge Cafe Rouge Tirei a tampa da folha da pequena porção quase saborosa adequada de massas com molho de tomate, outra salada anêmico eo cálice obrigatória de melão refrigerados. Eu não estava com fome inveja tão didnt meus vizinhos Chocolatey bolo. Tenho notado um padrão definido na entrega de Lacto refeições vegetarianas. Pode haver queijo na parte principal da refeição, mas não é normalmente dada com biscoitos depois como é com as refeições não vegetarianas. Qualquer coisa doce e pegajoso é substituído por cubos de melão geladas eo pacotinho de manteiga é substituída por margarina branco (isso faria sentido, claro, para uma refeição vegan mas não havia queijo na massa). Bebi o vinho que foi servido com jantar e, como eu era para ser descobrir era apenas para ser servido com jantar e não estava à venda. Em um palco não parecia ser um homem na parte de trás do avião vendendo copos de plástico de rum (ou talvez esta era uma alucinação hipoglicêmico) mas ele tinha ido embora na hora que eu decidi que era hora para outra bebida. O vôo era 13 horas, como houve uma parada para cair fora passageiros e reabastecimento em Holguin.
Não há mais bebidas foram servidos durante o que pareceu oito horas e até então eu estava realmente com fome novamente. A próxima oferta foi precedida pela floreio de boas-vindas da atividade da tripulação, este estado de antecipação foi interrompida para mim quando um mordomo com uma expressão impassível lugar uma banana em uma bandeja de plástico na minha frente. Perguntei-lhe o que estava nos sanduíches que estavam sendo entregues. Pareciam queijo. Eles foram queijo. "Estes não são para vegetarianos, isto é para vegetarianos ", ele repreendeu me segurando minha banana. "Mas eu gostaria de um sanduíche de queijo como eles são '. Eu estava sentado perto da cozinha e uma aeromoça começou a ler o rótulo de ingredientes no sanduíche. 'Há queijo. Você come queijo? De qualquer forma você não pode ter, encomendar vegetariano "Agora eu estava sujeita a olhares desconfiados, o vegetariano falso. ‘There was cheese on the pasta you brought me’ I told them, my nerves now jangling in famished irritation. Eventually after everyone had been given a sandwich one was placed in front of me, luckily there was one left for the awkward vegetarian.
Coming soon!
Beautiful Valle de Vinales and amazing Havana, books, films, recipes and more!
I agree it can be a nightmare trying to find veggie food when travelling. I’ve had similar experiences to your cheese sandwich/banana fiasco and it is infuriating. As regards eating when you get there, as well as googling local restaurants etc I’ve also contacted veggie groups in the past. They have useful local knowledge of what’s available and are usually happy to help 🙂
qualquer um com partida de Gatwick sul deve ter sido para cafe rouge se em fome, já que as alternativas ere muito pobre..
e todos devem ter experimentado algum mau serviço lá, uma vez que a equipe sabe clientes estão lá mais por necessidade do que o desejo de um autêntico bistrô francês.
mesma decepção com as baguettes, que, no momento, i desculpado, dadas as muito altas horas..
não há desculpas para um amigo meu que está sendo dado a ordem errada, mesmo depois de um dia agitado, qualquer garçom inesperienced deve ser capaz de obter as ordens corretas, se ele tem um bloco de notas, e está cumprindo uma tabela de 3.. e tudo isso em um lugar quase vazio (pode ser 2 outras tabelas)
mesmo assim, de qualquer maneira, nós foram que acomodam, e meu amigo aceitou a ordem errada, já era tarde para o voo, afinal, mas teria sido bom para receber algum tipo de desconto, or at least free fake baguettes..
i was reasonably happy with my naked snails (sim, they don’t even pretend to reuse empty shells, they give you just the bare slug..) and the soggy baguette was a decent dip in all that parsley and garlic sauce..
but next time i will make sure to dress smart, and pretend to fill a secret shopper form, not to escape the bill, but to see if the service improves..
about your flight, i suppose it’s not entirely their fault, it was you to expect a bit too much..
Cubana Airlines must be staffed by cubans, and probably for them, used to so much deprivation, where a slab of meat is a brown luxury item covered in flies at the local market, the idea of a wealthy and healty foreigner refusing such a treat as a meal coming from some animal parts, deve olhar como um insulto para as suas lutas e seus frutos e vegetais imposta dieta rica..
é provavelmente impossível para eles para entender as diferenças entre os vegans, edenics, e macrobiótica igualmente..
mas não podemos culpá-los por que está sendo oferecido uma banana ou um ovo cozido na hora errada, afinal eles basta seguir directivas..
Eu sou um carnívoro orgulhoso, então eu gostaria de ir para o ovo e banana, Whit queijo no topo, Mas também gostaria de sugerir qualquer vegetariano no feriado para manter um par de barras de cereais à mão, quando no exterior, apenas no caso de, para evitar a fome..
Pier
Eu não poderia estar mais de acordo! Qualquer pessoa que se afasta da Gatwick Sul (regularmente) e até mesmo um monte de gente que não tem sido a Gatwick Sul deve ter ido para o falso Bistro. Mas o que fazemos, põem-se com ele? Personally I would rather have soggy mushrooms on soggy pastry than naked slugs in sauce but why hasnt someone staged a protest along the lines of ‘we wont eat in your grotty overpriced restaurants until they arent grotty and overpriced anymore’? Down with the fake baguettes! On faire la greve!
I found Cubans often to be nonplussed by vegetarianism. On the flight the upholstery of the seats was different and my light wasnt working. The sleepy couple next to me pulled the blind down and I asked them to raise it a little so I could read. There was no interactive entertainment but the seats were bigger with more leg room. The banana incident was a prelude to experiencing it all without eating flesh. I’m no Edenic but they can keep their brown luxury items covered in flies.
And next, proud carnivore, Im going to post a delicious recipe that will have you shouting ‘meat is murder’ before you can say Escargot Bourguignon.
if the recipe that was supposed to make me scream ‘meat is murder’ (once agreed on giving murder a bad connotation) was your penne con melanzane rendition, that failed to hit the mark, not because of the ingredients, I in fact love aubergines, rich in nicotine and with a very peculiar spicy texture, but because all the effort and time spent in cooking could be saved and spent pursuing different objectives..
just yesterday, what a coincidence, i bought in sainsbury’s a jar of roasted greek aubergines imam, que, once chopped in smaller chunks, spread onto slices of mozzarella, and put in a microwave for about 40 segundos, gives you a very close approximation of your recipe..
just to be sure i was’n fooling myself with the final result, ive just had it as an afternoon snack, without the pasta, of course..
delicious.. ..and within a very reasonable price range (£2.26 a jar)
of course if i had to cook for more than 2 people, your method would be considered, but to indulge myself in a fast treat, i consider my procedure easier..
going back to the murderous recipe, i was expecting something on the lines of the ortolan, blinded songbirds fattened up to 4 times their size in a dark cage, then drowned in a snifter of armagnac, plucked, then roasted for about 6 atas…
such a delicacy that they must be eaten whole, biting off the head, with the diner’s own head covered by a napkin, not to be disturbed during such a feat…
unluckily the practice has been banned in the past 3 years in france, and it would be very expensive to get hold of one in the near future..
good for me, as you know, i am off to vietnam in less than a month, and there, next to dogs, rats and snakes, i will be able to taste drunken prawns, drowned in rice wine..
maybe not the peak of gastronomy, as ortolans are reputed to be, but still some new flavours to add to my library..
after all even Darwin himself wanted to taste every single animal he was coming in contact with..
Darwin was rumoured to have become vegetarian in later life, if so he evolved. He said ‘There is no fundamental difference between man and the higher animals in their mental faculties.… The lower animals, like man, manifestly feel pleasure and pain, happiness, and misery’. But as you perhaps condone murder you are not being discriminatory.
That dish doesnt really take long to cook at all (I usually make lots of tomato sauce and freeze it so its even easier for subsequent suppers). You could cook it one evening and even if you were all alone I’m sure you wouldnt lose any of your other objectives. It just appears time consuming when every action is listed. Anyway its worth it! I’m pleased, however, that you enjoyed your jar of aubergines they may have saved the life of a small bird.
You could always add some more plant flavours to your library. Have fun in Vietnam and remember dogs are man’s best friend.