Simple at masarap. Ang patatas at Brussels sprouts ay ang mga bituin ng palabas. Ang sprouts ay purong at hindi ka na maaaring pigsa muli isa! Gamitin ang masarap na init patatas (tulad ng floury Maris Piper). Mamahinga, magsaya, may masarap na pagkain at wala mayroon ang carcass ng isang kapwa nilalang, (isang Sentient nilalang na minsan ay nagkaroon ng dugo coursing sa pamamagitan ng kanyang veins gusto mo lamang at ako!) pagsunog ng lahat ng araw sa oven..

Mga sangkap paghahanap sa pamamagitan ng keyword (tandaan na-multiply sa bilang ng iyong mga laman kumakain ng mga bisitang hindi)

2 ng iyong mga paboritong sausage veggie

isa o dalawang malaking peeled floury patatas, halved

12 o kaya Brussels sprouts hugasan at trim

3 cloves ng bawang unpeeled

kalahating tablespoon ng flax buto (linseeds)

isang kutsarita ng cornflour

isang tablespoon ng Bisto, o madilim na gulay stock pulbos para sa gravy

langis kanin Bran, groundnut langis (o iba pang mga high pagkasunog ng langis punto)

asin at paminta

Pamamaraan

Preheat ang oven sa 200C (400F, gas mark 6) at maglagay ng init lata na may ilang mga langis sa loob nito para sa patatas sa loob (kakailanganin mo ng isa pang mas maliit na isa para sa sprouts)

Ilagay ang patatas sa isang pan ng salted malamig na tubig at dalhin sa pigsa, bawasan ang init at simmer para sa 10 minuto

Matapos 10 alisan ng tubig minuto ang mga ito sa isang wire sieve sa ibabaw ng isa pang pan napananatili ang tubig. Bumalik ang mga ito para sa isang ilang segundo upang ang walang laman na pan upang matuyo ang mga ito at pagkatapos ay ilagay ang mga ito pabalik sa sieve at iling vigorously upang ang sieve roughens ang ibabaw

Alisin ang init lata na may mainit na langis mula sa oven at pagulungin ang patatas sa mga ito upang sila ay coated. Inihaw na para sa 40 minuto, pag-on kalahati paraan sa pamamagitan at sa pagdagdag sa ang sausage sa tray kapag 15 minuto mananatiling (o sundin ang mga tagubilin sa pakete)

Ilagay ang sprouts sa, na pinagsama sa ilang mga langis at nakakalat sa buong bawang cloves (ang mga gumawa ng isang kaibig-ibig matamis i-paste kapag purong) at napapanahong mga may asin at paminta. Inihaw na ang sprouts para tungkol sa 30 minuto hanggang bahagyang caramelised

Para sa gravy basta-basta crush ang linseeds sa isang pestle at mortar at idagdag ang mga sa patatas tubig (kung mayroong masyadong maraming alisan ng tubig ang ilang off). Idagdag ang tablespoon ng Bisto o madilim na stock bullion at dalhin sa pigsa. Idagdag ang peas 5 minuto bago ang paghahatid at I-dissolve ang cornflour sa isang maliit na malamig na tubig bago idagdag ito sa dulo at stirring sa pamamagitan upang maging makapal (magdagdag ng higit pang kung kinakailangan depende sa halaga ng gravy nagsisilbi)

Maligayang kalupitan Libreng Pasko!