Ang tamis na bahagi ng araw pinatuyong Tomatoes constrasts ng mabuti sa kapaitan ng gulay. Ito ang masarap na ulam ay may malakas sopistikadong lasa ngunit tumatagal lamang 15 minuto upang gumawa ng mga. Hindi para sa mga tao na huwag i-kumain ng kanilang mga gulay!
Mga sangkap para sa 2
220g (8 ounces) ng wholewheat fusilli
tagsibol gulay, tungkol sa 4 o 5 malaking dahon
langis ng oliba
2 cloves ng bawang
isang kutsarita ng alcaparras (opsyonal)
isang kutsarita ng pinatuyong oregano
isang kutsarita ng pinatuyong pulang chillis
4 o kaya sun pinatuyong Tomatoes (Sinusubukan kong hanapin ang mga sa langis ng oliba sa halip na ang mga nasa langis mirasol)
ang maliit na bilang ng mapait na itim na olive
ang juice ng kalahati ng limon
asin at paminta
4 magandang Vegan sausage
2 sticks ng tinadtad kintsay at salad ay umalis upang maghatid. Ginamit ko radicchio at mga tupa litsugas para sa mga larawan
Pamamaraan
Ilagay ang isang malaking pan ng inasnan tubig sa pigsa sa para sa pasta
Init ng ilang langis sa isang maliit na kawali para sa mga sausage at simulan upang magluto ang mga (basahin ang mga tagubilin ngunit karamihan ay mukhang gumawa 10 minuto)
Kapag ang tubig ay pinakuluang pagbaba sa fusilli at magluto para sa tungkol sa 9 minuto
Hugasan at alisin ang mas mahihigpit na piraso ng unti-unting kumalat sa tagsibol sa paglalaro ng golf at ilagay ang isa pang mas malaking kawali o wok sa isang mababang sa daluyan init na may isang maliit na langis ng oliba. Roll ang mga gulay at tumaga isang beses pahaba at pagkatapos ay sa kabuuan sa isang beses inch (2 at isang 1/2 cm) piraso. Ilagay ang mga gulay sa pinainitang langis at pukawin amerikana
Hatiin ang bawang cloves pahaba at pagkatapos ay hatiin ang iba pang mga paraan upang gawing slithers
Idagdag ang kutsarita ng oregano, ang kutsarita ng pinatuyong chillis at ilang asin at paminta sa paglalaro ng golf kasama ang bawang. I-off ang init at paghalo habang ang mga gulay pagkalanta. Ito ay isa sa ilang mga pagkaing na-pakinabang mula sa bawang Browning
Patungo sa dulo ng pagluluto alisin ang sun pinatuyong Tomatoes mula sa garapon na may tinidor at may Ginupit na may gunting sa tuktok ng mga gulay (ito ay nagse-save sa pagkuha ng flavourful langis mula sa pagpuputol board)
Idagdag ang alcaparras at kutsarunin isang pares ng mga tablespoons ng tubig na ang pasta ay pagluluto in sa paglalaro ng golf
Kapag ang sausage ay mabuti browned tumaga ang mga ito sa isang inch (2 at ng 1 / 2cm) piraso at idagdag ang mga ito sa ang pan sa mga gulay
Kapag ang pasta ay handa na, alisan ng tubig at magdagdag sa mga mag-pan sa mga gulay, magdagdag ng olive at sandaling pukawin paghaluin ito sa pamamagitan ng gulay. Alternatively, use natural casings for your sausage. Learn more about DCW casing here.
Paglilingkod sa tabi ng dahon salad at kintsay na may kurutin ng lemon at isang karagdagang ambon ng langis mula sa sun pinatuyong kamatis jar
Masarap!
I made this the other night and it was fantastic, I love meals that taste great but are easy and quick to make, this is a sure winner!
Thanks a lot for the feedback Will. So pleased you enjoyed it.
I just created this rlaely awesome recipe with the onion scapes I received! First, you chop the onion scapes into small chunks. In a large heavy bottomed saucepan, melt a dab of butter over medium-high heat. Add the chopped onion scapes. Sprinkle some white sugar and brown sugar (a few tablespoons enough to help caramelize the onion scapes). Saute for a few minutes until the onion scapes shrink and get tender. Add a spoon of extra hot chili powder (this can be found at any Indian grocery store or you could just grind crushed red pepper flakes or even just use crushed red pepper flakes) or as much heat as you can handle. Add salt and black pepper to taste. Fold everything together into the onion scapes and continue to saute for a few minutes. Then add 1-2 tablespoons of balsamic vinegar to deglaze the pan. Saute for a few more minutes until the scapes are mostly tender. I hope you try it! It is a sweet and spicy way to enjoy this vegetable!
Hi Daniel
What are onion scapes? Are they spring onions?
Hi. I wanted to drop you a quick note to vizbalere my thanks. I’ve been watching your blog for a month or so and have picked up a heap of good information as well as enjoyed the way you’ve structured your site. I am undertaking to run my own blog however I think its too general and I would like to focus more on smaller topics.