Hieman karamellisoitua kukkakaali ja perunat ovat loistava kuponki varten iskevä pukeutuminen.  Tarjoile riisin tyydyttävä pääruoka, tai herkullinen lisuke.  Aloita käyttämällä puoli kastike ainekset, kunnes saat sen yhtä hapokas ja mausteinen (tai lievä) kuin haluat, liottaa rusinoita lisätä herkullinen ripaus makeutta.  Kukkakaali on cruciferous kasvis tiamiini, riboflaviini, fosforia ja kaliumia, C-vitamiini, K-vitamiini, B6-vitamiini, folaatin, pantoteenihappo ja mangaani.  Ja kikherneet ovat hyviä teillekin!

Ainekset palvelee 2 (pääruokana riisiä, tai 3 to 4 lisuke)

kukkakaali, viipaloitu (osaksi noin 1cm viipaleiksi)

2 keskipitkällä perunat (noin 400g) pestä, puolitetaan ja jokainen puoli leikataan neljäsosaa

punasipulia, viipaloitu, tallentaa neljäsosa koristeeksi myöhemmin

400g tölkki kikherneitä

puoli tl kuivattua kumina siemenet

kasviöljy

suolaa ja pippuria

Sillä kastike maun *

2 kourallista rusinoita (60g)

mehu sitruunan

2cm pala inkivääriä, jauheliha

2 valkosipulinkynsiä, jauheliha

2 ruokalusikallista paahdettua seesamöljyä

rkl soijakastiketta

tl kuivattua chiliä




Menetelmä

Kuumenna uuni 200C (500F, kaasun merkki 6)

Heitä perunat, kukkakaali ja kolme neljäsosaa punasipuli öljyssä ja paista varten 30 pöytäkirja

Samaan tehdä kastiketta, (Käytän pieni purkki kansi, joten se voidaan ravistella, ja kaikki jäljellä voidaan tallentaa). Voisit vain ravistaa kaikki ainekset yhteen vahva kastike tai lisätä niitä vähitellen ja maku kuten mennä *

Kun kasvikset ovat paahtaminen puoli tuntia poista ne uunista, mausta suolalla, pippuri ja kumina siemenet ja nakata ympäri öljy.  Roast toiseen 20 minuuttia tai niin, kunnes ne ovat pehmeitä.  Nows aika laittaa riisi (jos käytät)

Kun kasvikset ovat pehmeitä, kultainen ja hieman karamellisoitua, kaada kastike ja koristele raaka, viipaloitu punasipuli