Աղացած Ծաղկակաղամբ հետ Սիսեռ
- Ընդհանուր ժամանակ: 55 րոպե
- Զիջել: 2 1x
- Դիետա: Վագն
Նկարագրություն
Որ մի քիչ caramelised ծաղկակաղամբ եւ կարտոֆիլ են մեծ կոճղ է punchy սոուսով. Ծառայել բրնձով եւ բավարարելու հիմնական դասընթացի, կամ որպես համեղ գարնիր. Սկիզբ օգտագործելով կես սոուսով բաղադրիչները, մինչեւ դուք ստանում եք այն, ճիշտ այնպես, ինչպես tart եւ կծու (կամ մեղմ) ինչպես Դուք եք ցանկանում, որ, որ soaked չամիչ ավելացնել համեղ ակնարկ քաղցրությունը. Ծաղկակաղամբ է խաչածաղկավոր բուսական thiamin, riboflavin, ֆոսֆոր եւ կալիում, Վիտամին C, Վիտամին K, Վիտամին Բ 6, folate, պանտոթենիկ թթու եւ մանգան. Իսկ chickpeas են լավ ձեզ համար էլ!
Բաղադրությունը
ծառայում 2 որպես հիմնական, իհարկե, ինչպես բրինձ, կամ 3 մինչեւ 4 որպես գարնիր
ա ծաղկակաղամբ, կտրտած (մեջ շուրջ 1 սմ շերտ)
2 միջին չափի կարտոֆիլ (մոտ 400գ) scrubbed, halved եւ յուրաքանչյուր կես կտրել մեջ եռամսյակների
կարմիր սոխ, կտրտած, փրկել մի քառորդով զարդարի ուշ
ա 400գ կարող է chickpeas
half a teaspoon of dried cumin seed
բուսական յուղ
աղ եւ պղպեղ
Համար սոուսով է համտեսել *
2 բուռ չամիչ (60գ)
հյութ է կիտրոնով
ա 2cm piece of ginger, աղացած
2 սխտոր մեխակ, աղացած
2 ճաշի գդալ of toasted sesame oil
ճաշի գդալ սոյայի սոուսով
մի թեյի գդալ չորացրած chillies
Հրահանգներ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 200C (500F, գազի նշան 6)
Toss կարտոֆիլ, ծաղկակաղամբ եւ երեք եռամսյակների կարմիր սոխ նավթի եւ տապակած համար 30 րոպե
Մինչդեռ դարձնել սոուս, (Ես օգտագործել մի փոքր բանկա մի խուփ, որպեսզի այն կարող է թափ, եւ ցանկացած մնացել է կարող է պահվում). Դուք կարող եք պարզապես ցնցել է բոլոր բաղադրիչների միասին ուժեղ սոուսով կամ ավելացնել դրանք աստիճանաբար եւ համը, ինչպես Դուք եք գնալ *
Երբ բանջարեղեն են Խաշում կես ժամ հեռացնել նրանց ջեռոցում, սեզոնի հետ, աղ, պղպեղ եւ չաման սերմերի եւ նետում շուրջ նավթի. Տապակած մեկ այլ 20 րոպե կամ այնքան, մինչեւ նրանք քնքուշ. Nows է ժամանակը դնելու վրա բրինձ (եթե օգտագործելով)
Երբ բանջարեղեն են փափուկ, ոսկե եւ փոքր - ինչ caramelised, լցնել սոուս եւ զարդարի հետ հում, կտրտած կարմիր սոխ
- Նախապատրաստական ժամանակ: 5
- Եփել ժամանակը: 50
- Կատեգորիա: Dinner
- Մեթոդ: Roast
- Խոհարարություն: Asian
And why you no eat meat? Animals is for kill
I think I will try this with butter beans
This looks stunning. Your food photography just gets better and better
delicious vegan summer dish