Mga sangkap Naghahain ang apat na

2 malaking karot, halos diced

2 sticks ng kintsay, halos diced

isang malaking sibuyas, halos diced

900g (2lbs) patatas, scrubbed at quartered

120 g (4 ounces) tapang-toyo tinadtad na karne o TVP (Gamitin ko ang isang madilim na may idinagdag karamelo bilang mukha itong nicer)

isang kutsarita ng turmerik

ng pakurot ng kumin

2 kutsarita ng durog tuyo chillies (opsyonal)

isang isa inch (2 at isang 1/2 cm) piraso ng luya, tinadtad

4 cloves ng bawang, tinadtad

2 tablespoons ng tomato puree

3 kutsarita ng halaman stock pulbos

isang tablespoon ng dark toyo

langis ng oliba

asin at paminta

berde gulay upang maghatid ng, (Shepherd ng Pie)








Pamamaraan

Pawis ang sibuyas, karot at kintsay sa isang mababang init sa isang malaking kawali hanggang lumambot ang onions (tungkol sa 15 minuto). Season na may asin at paminta

Idagdag ang bawang at luya at sa mga gulay kasama ang turmerik, kumin at pinatuyong chillies kung gumagamit ng

Pakuluan ang patatas sa inasnan tubig para sa tungkol sa 15-20 minuto, hanggang malambot

Painitin muna ang grill sa isang medium mataas na setting

Idagdag ang toyo tinadtad na karne, kamatis i-paste, toyo, halaman ng stock pulbos sa pagpapawis gulay, pukawin amerikana. Magdagdag ng isang maliit na tubig at i-up ang init at dalhin sa pagkulo. Magdagdag ng tubig ng kaunti sa isang pagkakataon kapag hinihigop nito (ang ilang mga halaman protina ay mas sumisipsip kaysa sa iba).

I-down na ang init at magpakulo nang atay-atay para sa isang karagdagang 15 minuto o kaya hanggang sa maging ang karot malambot. Tikman at ayusin ang mga pampalasa kung kinakailangan

Sa habang panahon kapag drop ang patatas ng kutsilyo, alisan ng tubig (napananatili ang tubig upang magluto ng anumang may kinalaman sa halaman saliw) at i-mash na may olive oil at asin at paminta

Ilipat ang toyo pinaghalong sa isang malaking ovenproof ulam at kutsara ang minasa patatas sa tuktok. Magsaliksik ng tinidor upang gumawa ng mga linya sa itaas, maliit na sangang may mga dahon o magsipilyo sa tuktok na may langis at ilagay sa ilalim ng grill para sa tungkol sa 10 minuto upang brown

(Paghahatid ng mungkahi:-Samantala dalhin ang patatas tubig pabalik sa pigsa, idagdag sa iyong napiling mga gulay at ilang higit pang mga stock pulbos at kapag halos tapos na bawasan ang init at magdagdag ng isang kutsarita ng galapong dissolved sa isang maliit na malamig na tubig, magsilbi ng mga gulay sa kanilang mga sarsa (palamigin o mag-freeze ng anumang labis na sarsa para sa ibang pagkakataon) sa tabi ng masarap na pie)