Ib nrab cov nplej xim av thiab ib nrab quinoa thiab topped nrog rau ntau yam zaub kub thiab txias, crispy taum paj thiab kub ntses no noj qab yog vegan muaj protein ntau thiab muaj flavour. Ntau yam textures thiab tastes nrog rau qhov kub thiab txias zaub kom qab kiag li. Hloov cov zaub kom haum rau koj saj thiab koj muaj dab tsi muaj.
Cov khoom xyaw (rau ib lub tais loj)
75 ml (3 kua ooj) Cov nplej xim av (Kuv siv ib qho kev ntsuas kua los xyuas qhov tseeb uas ntim cov kua thiab tsis muaj qhov ntim ob zaug quinoa thiab nplej)
tes tsuas daim qhiav, txhoov finely
ib cov qij clove, tsuav
75 ml (3 kua ooj) ntawm quinoa
zaub pob qe ob peb, trimmed thiab ntxuav
ib tug handful uas khov taum mog
Rau cov taum paj
130g (4 thiab 1/2 ooj) taum paj uas khov, drained (pressed nyob hauv ib tug luj rau 10 feeb los yog li) thiab ces cubed
3 tablespoons of cornflour (Hmoob pob kws)
ib me nyuam diav ntawm turmeric
ib nrab ib diav dawb hwj txob
tus de ntsev
zaub roj mus ntiav kib
Rau cov khoom xyaw no thiab cov garnish
ib avocado me me, txhoov
2 caij nplooj ntoos hlav hauv paus dos, txhoov
yoojyim ib handful ntawm lub pov haum kub zaub xas lav, txiav tej nroj tsuag hauv ib nrab
4 tablespoons ntawm tsib zaub pob liab liab
lub txiv qaub ntsuab, juiced
toasted noob hnav cov roj ib diav
ntsev thiab hwj txob dub
kua ntses ib diav
ib me nyuam diav ntawm noob noob hnav dub (yeem)
kub ntses saj (yeem)
Txujci
Yaug cov nplej thiab muab tso rau hauv tus me lidded saucepan muaj 300 tawm ml (10 thiab 1/2 kua ooj) cov dej txias thiab ib de ntsev. Nqa tuaj rau lub rwj, muab lub hau rau thiab xiv rau tus uas tsis muaj cua sov rau 15 feeb
Tom qab 15 feeb saum quinoa and zaub pob qe, muab lub hau rov hauv thiab ua noj rau ib tug ntxiv 10 feeb ua ntej topping nrog cov taum paj thiab ua noj rau ib tug ntxiv 5 (30 feeb ntawm pib tua tau cov kab)
Nyob hauv lub meantime (thaum ob 15 feeb) ib co roj zaub nyob hauv ib lub yias nyob rau lub nruab nrab kub kub hauv tsev kom sov. Do ua ke lub cornflour, turmeric, dawb kua txob thiab ntsev nyob hauv ib lub tais thiab dov lub taum paj ntsuas kom lawv throughly coated. Kib lawv rau txhua sab kom crisp thiab kas fes
Tig txhuv, quinoa thiab qe mus rau hauv ib lub tais thiab saum nrog lub avocado, caij nplooj ntoos hlav hauv paus dos, zaub xas lav, zaub pob liab liab thiab taum paj
Nag tshauv nyob hauv toasted cov noob hnav cov roj, cov kua txiv txiv qaub ntsuab, cov kua ntses thiab lub caij uas rau ntsev thiab hwj txob dub
Nphoo dua lub noob hnav dub noob yog siv thiab nag tshauv dua cov ntses kub
