Tangy na rustic, hii coleslaw ladha ni kamili ya ladha lakini super afya na mafuta ya chini. Rahisi yake ya kufanya katika processor chakula, kama si kuwa tayari kwa baadhi ya kumpiga, chopping na wavu. Kama sahani upande ni mtumishi sita hadi nane kwa ukarimu (lakini anaendelea katika friji na ambaye anahitaji nusu pakiti ya tofu kunyongwa karibu?).

Viungo (kwa 6 kwa 8 resheni)

350g (12 na 1/2 Ounce) pakiti ya mazulia tofu

juisi ya limau nusu

kijiko ya cider siki

kijiko ya agave nectar (au maple syrup)

kijiko ya haradali Kiingereza

chumvi na pilipili

2 karoti

nusu kitunguu nyekundu

fimbo ya celery

nusu kabichi nyeupe

Method

Hii ni kweli rahisi kufanya katika processor chakula (kama si kuwapiga pamoja viungo yote isiyo ya mboga kwa ajili ya dressing, wavu karoti na celery thinly kipande, vitunguu na kabichi)

Katika processor chakula; mchanganyiko tofu, maji ya limau, haradali, cider siki, agave nectar (au maple syrup) na kuongeza baadhi ya chumvi na pilipili kwa ladha, changanya mpaka laini

Mabadiliko ya makali kwa ajili ya attachment kupasua na wavu karoti (tu kufanya hivyo juu ya tofu blended)

Mabadiliko ya grater kwa shredder na kupasua kabichi, nyekundu vitunguu na kabichi nyeupe.

Kugeuka wote nje katika bakuli kubwa na changanya mpaka mboga ni coated katika tofu dressing