Teeb, zingy, cua thiab noj qab nyob zoo. Las cov taum paj mus txog li ob peb teev los sis hnub uas ua ntej rau cov nyiaj pab ntau tshaj flavour. Tag nrho rau lub caij ntuj sov!

Cov khoom xyaw rau ob tug

ib tug liab chilli

ib chilli ntsuab

400g (14 ooj) cov taum paj khov

ib nti (2 1n ib 1 / 2cm) vuas qhiav

lub clove ntawm qej

kua ntses ib diav

cov kua txiv ntawm ib txoj kab ib nrab

ib diav mov caw vinegar

ib 410g (14 moog haujlwm) ua rau lub siab lub ntsws xibtes (nuj poob phaus 220g/8 ooj)

200g (7 ooj) cov zaub cob pob

ib tug handful uas khov taum mog

3 caij nplooj ntoos hlav hauv paus dos

100ml (3 thiab a1/2 kua ooj) ntawm quinoa

lub noob hnav cov roj diav

txiv roj roj ib diav

ntsev thiab hwj txob

ib ob peb handfuls nplooj nyias raws caij nyoog thiab noob noob hnav pab (yeem)

Txujci

Rau cov taum paj:-

Muab cov taum paj ib suab sib ib phaj thiab tej yam hnyav rau saum thiab tso cai rau mus ua si nyob rau hauv lub dab dej rau 10 feeb los yog li

Tsuav cov liab chilli finely, lub chilli ntsuab, cov qhiav thiab cov qij clove

Pat cov taum paj qhuav thiab phiajcim nti (2 thiab lub 1 / 2cm) ntsuas thiab muab nyob rau hauv ib lub taub ntim zaub mov (uas muaj ib lub hau)

Txhuam rau cov chillies, qhiav thiab qij thiab ntxiv cov diav kua ntses, cov diav mov caw vinegar thiab cov kua uas ib nrab ib txoj kab. Ua tib zoo pov tus ntsuas hauv lub marinade thiab muab tso rau hauv cov fridge rau 2 mus 24 teev txoj siav lub thawv kus puav (tsuas ua no yog hais tias cov dej seem txeej, txwv tsis pub pov nrog rab diav!)

Rau cov quinoa:-

Npau qhov ntim muab las ntsev rau cov dej rau cov quinoa (200ml los 7 kua ooj) nyob rau hauv lidded lub yias me me, ib zaug hau ntxiv cov quinoa thiab ua rau 10 feeb rau ib tug ntsis tshav kub, tom qab 5 feeb ntxiv cov zaub cob pob phiajcim florets thiab cov handful uas khov taum mog). Ces cia sawv 5 mus 10 feeb rau saum hau tauj rau thaum tus nyias assembled.

Si cov xibtes lub siab lub ntsws thiab phiajcim nti (2 thiab 1 / 2cm) batons ua ib yam rau lub caij nplooj ntoos hlav dos slicing lawv nyob tus me ntsis kab pheeb ces kaum. Muab cov rau hauv lub thawv taum paj nrog tus txiv roj roj diav thiab lub noob hnav cov roj los ua ib tug poj dressing diav. Lub caij uas rau ntsev thiab hwj txob

Xa cov marinated taum paj nrog rau cov zaub quinoa thiab nyias nplooj. Nag tshauv qee tus dressing rau saum toj thiab tsuag muaj noob noob hnav (yeem)