Spaghetti nrog Walnut Pesto, Ntsuab noob taum thiab qos yaj ywm

Kuv thawj zaug tsis no qab zoo ntsuab phaj hauv Sardinia, tiam sis muaj lawm pom tias nws originates los Liguria. Kuv tau txais nws, twg cov cheese thiab siv dua roj. Feeb ntau nplej zom trofie yog siv tab sis no yog nyuab me ntsis tuaj mas kuv xum siv wholewheat los yog spelt spaghetti lawm

Pesto

Cov khoom xyaw rau ob tug

ib Rev cov zaub basil, 50g (ib tug thiab 3/4 ooj), muaj tus ntsug tus kav xws li hauv lub pesto

90g (3 ooj) ntawm walnuts

2 cloves cov qij, tsuav

cov kua txiv txog ib nrab lub loj loj txiv qaub

150ml (5 thiab ib tug 1/4 kua ooj) cov roj txiv roj, thiab ib nag tshauv ntau pab

ib me nyuam diav ntxhib ntsev

ib me nyuam diav ntawm freshly av txob

200g (7 ooj) cov mos ntsuab taum (Taum Fabkis txoj) trimmed

300g (10 thiab 1/2 ooj) qos, scrubbed thiab cubed ua 1 nti (2 thiab lub 1 / 2cm) tej daim

200g (7 ooj) ntawm wholewheat spaghetti

nyias nplooj pab

Txujci

Hlab qhov walnuts txaus yog ib qho boiling npog lawv (150ml). Qhov no yuav ua rau lawv yooj yim muab thiab txhais tau tias muab cov roj tsawg dua tom qab.

Cia tus dej txias

Rau lub yias loj las ntsev rau cov dej rhaub (los yog siv lub hwj kais)

Ntxiv cov qos yaj ywm rau hauv qhov dej boiling, hau mus txog 5 feeb ua ntej yuav muab tus spaghetti, ua tus spaghetti rau 9 feeb ntxiv cov taum ntsuab rau lub hnub plaub (Li ntawd, tag nrho ua lub sij hawm no 14 feeb rau lub qos yaj ywm, 9 feeb rau tus spaghetti thiab 4 feeb rau lub noob taum ntsuab)

Ntxiv cov qij, cov zaub basil, txiv roj roj thiab tej ntsev thiab hov txob rau cov walnuts thiab cov soaking ua kua, muab los yog zom rau hauv lub tais tshuaj kib thiab tshuaj khib

Muab cov nplej zom, qos yaj ywm thiab reserving ib co ntawm cov ua kua taum, ntxiv ntawm pesto thiab ib co ntawm cov kua thiab siv tus ciaj kom nws muab coated

Pab nrog cov nyias nplooj, ib nyem ntawm txiv qaub, ib nag tshauv txiv roj roj thiab tshaj kua txob. Buon appetito!


2 thoughts on “Spaghetti with Walnut Pesto, Green Beans and Potatoes

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