Unahitaji kupata tafakari kidogo kuhusu chopping na baada ya kuwa tu kuangalia hii faraja super afya sahani Bubble na mzito na kupata kweli ladha

Viungo mtumishi 4 (inaweza kuwa waliohifadhiwa na viazi kuondolewa)

kijiko ya tumeric

kijiko ya cumin mbegu

kijiko ya coriander unga

kitunguu kubwa, kung'olewa

2 karoti, kung'olewa

fimbo ya celery, kung'olewa

inch moja (2 na 1/2 cm) kipande cha tangawizi (kung'olewa pamoja na pilipili na vitunguu)

1 kwa 3 chillies nyekundu (kutegemeana na jinsi moto au kali wewe kama hayo!)

3 karafuu ya vitunguu

2 viazi kati, scrubbed na diced (inch moja, 2 na 1/2 cm takriban)

400g (14 Ounce) siwezi chick peas

400g (14 Ounce) siwezi nyanya

kijiko ya nyanya puree

200g (7 ounces) ya mchicha

mafuta ya mboga

chumvi na pilipili

mchele wa rangi na salad majani kutumikia

Method

Katika sufuria kubwa kavu kaanga kijiko ya cumin mbegu, kijiko ya coriander unga na kijiko ya manjano kwa 2 dakika kabla ya kuongeza Splash ya mafuta

Kuongeza vitunguu kung'olewa, ikifuatiwa na karoti kung'olewa na celery kuongeza Splash nyingine ya mafuta

Stir, kuongeza chumvi na pilipili na kupika kwa dakika kumi hadi kitunguu ina laini

Kuongeza chillies, tangawizi na vitunguu na koroga na kupika kwa zaidi 2 dakika

Kuongeza viazi diced na kuchochea na kanzu

Kuongeza maji ya kutosha karibu kufunika viazi na kuchemsha na kupika kwa kasi kwa 10 dakika kabla ya kuongeza unaweza wa chickpeas mchanga, unaweza wa nyanya na kijiko ya nyanya puree

Pika kwa zaidi ya dakika kumi au hadi mboga ni zabuni na mchuzi ina thickened

Koroga mchicha kupitia tu kabla ya kuwahudumia na majani mchele na saladi