A delicious vegan take on a Mexican favourite. Siv ke pos refried taum thiab cua pob kws tacos super ceev nrog peb noj hmo. Ntsim txob thiab qab, ceev cov no, noj qab nyob zoo tacos nco kuv ntawm ib qho chaw twg los Mexico. Tsis muaj lub teb chaws kuv yuav muaj tau thaum uas vegetarianism, nonetheless, tab sis, ib qhov qab tshaj plaws yam kuv tsis muaj muaj tacos muaj avocado, siav nyob tog kev.

Cov khoom xyaw rau 6 me tacos, pab raws li ob tug ua ib pluag mov lub teeb, txhab mov los yog cov qos yaj ywm rau ib yam kawm tseem ceeb ntau ntau yam pauv loj

Rau cov tacos:-

2 dos, txhoov
lub clove ntawm qej, tsuav
2 ntsuab noog qhov muag chillies, txhoov (qhov no thiaj li sov, siv ib qho rau ib yam nyhuv)
cumin qaug noob ib diav
2 lws suav loj siav, txhoov
2 x 215g (7 thiab ib tug 1/2 moog haujlwm) muaj cov noob taum refried
6 taco zoo li
zaub roj

Rau lub guacamole topping:-

tus siav loj avocado, txhoov mam qho
tus siav loj soob, txhoov
ib nrab ib tug liab dos, txhoov finely
ib chilli ntsuab, txhoov finely
ib cov qij clove, tsuav
cov kua txiv ntawm ib txoj kab

Pab:-

cov kua txiv ntawm ib txoj kab ib nrab thiab ob txoj kab wedges
ib handful ntawm txhoov fwj jalapenos
ib diav txhoov, ca nplooj zaub txhwb qaib (yeem)
ntsev thiab hwj txob
Tabasco
nyias raws caij nplooj




Txujci

Preheat qhov cub rau 190C (375F, GAS kos 5) rau cov tacos (los yog raws li cov tuaj rau lawv)

Hws cov dos me ntsis roj thiab ntsev kom softened, tiam sis tsis browned (mus txog 10 feeb) thiab ntxiv ces cov chillies thiab qej

Ntxiv rau qhov cumin noob thiab do. Tawm mus 2 feeb ua ntej yuav muab lub noob taum refried thiab ib tug zoo zom ntawm txob

Ntxiv cov txiv lws suav txhoov thiab cov dej hauv tsev kom sov

Nyem cov kua txiv ntawm ib nrab ntawm cov kua qaub lawm xwb ua ntej koj qho

Muab tag nrho cov khoom xyaw rau cov guacamole nyob hauv ib lub tais mam qho, maj mam zom thiab rustic (es blitzed)

Tus zoo li taco hauv tsev kom sov, qhib sab hauv lub tais baking rau 2-3 feeb nyob rau hauv lub qhov cub kub kub (los yog ua raws li cov lus qhia nyob rau ntawm lub box)

Pawv tacos zoo li lub noob taum thiab txiv lws suav, sab saum toj nrog guacamole, jalapenos thiab ib sprinkling zaub txhwb nyug (yeem)

Pab nrog ib nplais txiv qaub ntsuab, caij nplooj, txob thiab Tabasco saj

Qab!